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目前，全球每年调味品营业额高达2180亿美元，占食品工业额的10%左右，是典型的小产品、大市场。我国

复合调味料的市场增长不断加大，尤其是“麻辣鲜”调味料在大江南北都拥有广阔的市场，作为“打造绿色食品配

全复合调味品是将一种调味品复合即可做成数千道菜品，高度标准化的诸如火锅、黄焖鸡、烤肉拌饭、酸辣粉、焖

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鸡油香精在复合调味中的应用（请下载附件）文档下载

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