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1、蛋白质苦荞的蛋白质组分不同于其他谷类作物,其清蛋白和球蛋白的含量较高,约占蛋白质总量的46.93
1.饼粕的脱毒处理方法菜籽饼(粕)中含有35%~36%的蛋白质,其中可消化的蛋白质达27.79%,菜