四喜丸子_知识资料_食品行业搜索

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四喜丸子是较有中华民族传统特色的产品，油炸后呈红色，寓意喜气洋洋、团团圆圆，原多在喜庆宴席上食用，以

山东四喜丸子的材料肥瘦3：7的猪肉400g，玉兰片40g，荸荠40g，干香菇30g，熟火腿肉40g，

主料：猪肉配料：香菇冬笋鸡蛋花生油食盐酱油味精葱生姜八角料酒水淀粉1.将猪肥肉切0.3厘米的丁，瘦肉

　　四喜丸子　　四：四喜丸子中的“四喜”则是代表了“富”、“寿”、“禄”、“禧”，浑圆的丸子预示了阖

四喜丸子，是中国喜宴或逢年过节常吃的一道菜，也称狮子头，是取其吉祥之意。有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠

四喜，顾名思义，是人生中四大喜事——乔迁、嫁娶、诞辰、寿诞，分别代表：福、禄、寿、喜。四喜丸子的色泽

以下是我百度来的一个做各种丸子的全攻略，特别全面，大家只需对号入座，按照自己想做丸子的种类进行操作哈

济南把子肉原料:五花肉（长15cm，厚1.5cm)15千克，四喜丸子(只重50克）100个，鸡蛋角（

狮子头是扬州名菜之一“狮子头”，即扬州话说的“大斩肉”，北方话叫“大肉丸子”或“四喜丸子”。清蒸狮子

狮子头又叫大肉丸子，是很多人都喜欢吃的一道菜，不仅味道鲜美诱人，而且营养价值丰富。但是这样的美味要怎

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