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哈尔滨最经典的吃的就是红肠和干肠。红肠原产自中欧地区立陶宛，哈尔滨红肠工艺源自俄罗斯大师爱金宾斯最普

大列巴就是大面包，这种面包巨大，比普通的盘子还要大，堪称黑龙江第一大面包。被称为哈尔滨一绝，大列巴是

老鼎丰糕点，是哈尔滨有名的老字号，距今己有60多年的历史。尤以月饼最为著名，具有酥松利口、细腻酥软、

扒肉是以五花肉为主料，大料、桂皮、肉蔻为辅料的食品。扒肉要选择带皮的五花肉。扒肉是生活中的一种美食，

草帽饼是一款东北的特色小吃，以其层次分明、柔软筋道、香酥可口、形如草帽而著称。原料：面粉1.1千克豆

关东过大年前，家家户户都要淘米，轧面，烀豆馅，蒸豆包。这是一种用黄米面团包裹豆馅蒸后质黏的主食品种，

猪肉炖粉条是一道东北名菜，粉条吸取了肉的香味，而肉也变得肥而不腻，最朴实的菜却是最难忘的味道。简介东

木瓜炖雪蛤，菜肴名，有润肤养颜之功效。做法一制作食材木瓜一个（约一斤半重），雪蛤膏10克，鲜奶一杯，

　　熏五香大马哈鱼是黑龙江省阿城区的一个地方特色菜肴。乌苏里江水质清烈，出产的大马哈鱼肉嫩味鲜，来到

　　“过年谁家还不吃一顿饺子呀！”这句至今还挂在东北人嘴边的话，讲的是东北人不猥贱自己，不甘于人下，

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