咸菜_知识资料_食品行业搜索

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用食盐等调味料腌渍后的蔬菜。有较强的咸味。可长期保存。咸菜可以算是一种中国文化。西方似乎没有咸菜。“

盐腌制品的生产用盐量较多，必须先将原料脱水至半干态，然后盐腌、拌料、后熟。产品具有鲜、香、脆嫩、回味

原料：鹅肠（784克）、潮州咸菜（250克）、胡萝卜（1个）、青椒（2只）、葱（1支）、蒜头（3瓣）

香辣咸菜丝的主料1个疙瘩咸菜配料适量油适量酱油适量红辣椒适量芝麻制作步骤1．疙瘩咸菜洗净.2．切成丝

酸菜：酸菜只能偶尔食用，如果长期贪食，则可能引起泌尿系统结石。另外，腌制酸菜过程中，维生素C被大量破

咸菜虽然不是特别的营养健康，但是真的是特别的下饭，东北人尤其喜欢，似乎只要有咸菜就会多吃几碗饭，现在

一、黄瓜冬天了，你家腌咸菜了吗？14种腌咸菜方法，越吃越爱吃~１、黄瓜15斤２、辣椒1斤３、盐1.5

白萝卜咸菜是一种将白萝卜切块或者切成丝，再加入盐，辣椒等调味料，放置一段时间腌制得的一种小吃咸菜，其

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