可可液块:也称可可或苦料。它的功能是产生肥腴滑爽的味感,使巧克力不仅保持了可可特有的滋味而且令它更加
可可脂是从可可液块中取出的乳黄色硬性天然植物油脂,是一种非常独特的油脂。可可脂除具了具有浓重而优美的
可可脂是在制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油。它只有淡淡的巧克力味道和香气,是制作真正
自制松露软巧克力特点:松软、香醇、入口即化配方:可可液块100g可可脂50g淡奶油100g黄油10g
糖果制品生产许可证审查细则,包括二个申请单元的审查细则,分别见如下的介绍:《巧克力及巧克力制品生产许
配料牛奶巧克力(白砂糖,可可液块,脱脂乳粉,乳脂肪,乳糖,精炼食用植物油,乳化剂(大豆磷脂),食用香
巧克力又名朱古力,是以可可豆制品为主要原料制成的一类糖果。棕褐色有光泽,口感细腻润滑,有特殊芳香,发
依成份分类 不同种类的巧克力榛果巧克力:质地很硬,作为半成品,制作巧克力馅等 含量:可可脂含
巧克力乳酪蛋糕是一种采用巧克力与乳酪烤制的蛋糕,巧克力的主要成分是可可液块,可可液块中含有可可碱,对
巧克力乳酪蛋糕是一种采用巧克力与乳酪烤制的蛋糕,巧克力的主要成分是可可液块,可可液块中含有可可碱,对