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复配乳化稳定剂对可可奶的影响文档下载
 
配方:按100KG鲜奶30KG白糖6KG咸化可可粉400-600GHDZ-2015可可奶稳定剂200
 
调味乳
调味奶是以牛奶(或羊奶)或还原奶为主料,添加调味剂,经过巴氏杀菌或灭菌制成的液体乳制品。一般调味奶中
 
乳化稳定剂在果汁饮料中的应用  果汁饮料在生产和储藏中,经常发生分层和水分析出等不稳定现象。引起不稳
 
巧克力奶茶
巧克力奶茶是一种饮料,材料有:泡好的红茶150cc、奶粉2小匙、巧克力酱2大匙、冰块适量。◆材料:泡
 
1、增加液态奶的粘度粘度增加在一定程度上可以缓解粒子的重力下沉作用。但是液态奶的粘度不能无限制地增加
 
 甩掉秋膘别吃这4类食品  第一类:容易上瘾的食品  瓜子、腰果、杏仁、花生米等坚果类食物本身是不容
 
食品增稠剂的概念食品增稠剂是指能溶解于水、并在一定条件下可以充分水化形成粘稠、滑腻或胶冻状的大分子亲
 
卡拉胶(CARRAGEENAN)又有角叉菜胶等别名。它是由半乳糖及脱水半乳糖所形成的多糖类硫酸酯的钙
 
喷雾干燥机
喷雾干燥机是一种可以同时完成干燥和造粒的装置。按工艺要求可以调节料液泵的压力、流量、喷孔的大小,得到
 
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