中文名称：去皮机英文名称：skinningmachine定义：去除鱼皮的，动物的毛皮或者是能去除蔬菜
马铃薯去皮机是专门针对马铃薯去皮的机械设备，目前国外设备已经非常先进，代表的有荷兰，美国，日本。目前
花生去皮机，主要是采用滚搓去皮方式具有性能稳定可靠、使用寿命长、半粒率低、质量好等优点，适用于加工各
原料验收-→浸泡、清洗、消毒-→去皮、护色-→切块-→预煮-→制糖水-→装罐-→排气密封-→杀菌、冷
果品加工设备的种类繁多。从分级、清洗到杀菌、灌装等工序都有成套设备、随着机械化工业的进步，果品加工设
油炸土豆片是将新鲜土豆清洗、去皮、切片后，经油炸、调味而制成的小食品，它因具有营养丰富、味美适口、卫
备料。把鲜姜去泥洗涤干净，用竹片或铁片刮去表皮（也可用去皮机去皮）再次洗净晾干。并准备砂糖、柠檬酸、
胡箩卜脆片是脱水后的升级换代产品，成为了普通的大众化休闲食品，具有较好的开发前景。加工技术如下：
(1)工艺流程原料→分选→清洗→去皮、挖核、切瓣→浸硫→糖煮→烘干→分级→包装。(2)操作要点①原料
麦片是一种营养丰富的方便食品，在国内外早有产品上市。但作为儿童食品是近年来才提倡的，目的在于为学龄儿
