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啤酒原麦汁浓度的测定比重瓶法
博克啤酒（Bock）：也称高浓度啤酒，德国定义为高浓度贮藏啤酒，浓度为16°P。通常浓度较
苦味啤酒（Bitter）：一种英国啤酒，通常指一种干型苦味啤酒。酒花添加量较高，但不是无意义地过高，
褐色啤酒（Brown）：一种爱尔啤酒，酒体略显醇厚，原麦汁浓度稍高。使用黑麦芽，有时在煮沸锅中加褐糖
司陶特啤酒（Stout）：是一种颜色很深的啤酒，使用焙烤麦芽或焙烤过度的麦芽。出口型的啤酒，麦芽汁浓
浅色啤酒（Pale）：德语中为helle或voll，意即清亮的，是一种贮藏啤酒，酒体适中，色浅，酒花
I.P.A啤酒：即印度爱尔啤酒（IndiaPaleale），是一种出口啤酒。原麦汁浓度较高，酒花添加
慕尼黑啤酒（Munich）：也称巴伐利亚啤酒，一种色不太深的黑啤酒，使用的麦芽在烘烤过程中充分干燥，
苏格兰爱尔啤酒（ScotchAle）：苏格兰有很多种类啤酒，其品种和英格兰相似。但此谓苏格兰爱尔啤酒
