原料配方面粉500克猪肉400克豆粉150克姜150克香油50克盐50克葱50克胡椒面7.5克味精1
(1)原料香蕉的处理催熟,香蕉放入密闭室内,用烟熏法或化学方法(乙烯)催熟,然后取出在室温下任其后熟
菠菜原汁的主要加工要点为:将菠菜清洗干净,蒸汽热烫3-5分钟,用螺旋榨汁机榨汁。榨汁残渣渗入适量水分
(一)产品特色本品色泽和粘度均比一般香蕉汁为好,以此配成饮料,味道芳香浓郁,口感良好。(二)主要原辅
1原料的选择目前我国生产中栽培的制汁品种有康叮.康贝尔.康太.紫玫康.着色香.玫瑰露.黑贝蒂.尼加拉
黑莓原汁研制及其营养成份分析.rar
山楂原汁及浓缩汁加工工艺
原料处理→榨汁→调配→预热→均质→脱气→杀菌①→过滤→装瓶→封盖→杀菌②。说明;(1)原料处理包括清
原料处理→榨汁→调配→预热→均质→脱气→杀菌①→过滤→装瓶→封盖→杀菌②。&
红薯原汁饮料的研制