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一、品质特点1．养分损失少果脯在加工环节果肉与外界液体接触面小，因此，大大减少了它的养分流失。2．外

椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面，以增加口味和装饰

方糖亦称半方糖，是用细晶粒精制砂糖为原料压制成的半方块状（即立方体的一半）的高级糖产品，在国外已有多

菊芋（Helianthustuberosus）又名洋姜，是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。原产北美洲

魔鬼辣椒盛产于印度东北部山区，由于奇辣无比，当地人称之为“魔鬼辣椒”。今年2月，这种辣椒被吉尼斯世界

糖粉，英文为icingsugar。糖粉为洁白的粉末状糖类，颗粒非常细，同时约有3~10%左右的淀粉混

哥瑞纳-帕达诺（GranaPadano）奶酪，意大利北部帕达那平原特产。该奶酪的起源于公元1000年

冻干食品是快速冻结，真空冰状脱水，保存了原有的色、香、味、营养成分和原有的物料的外观，并具有良好的复

吉士粉是一种香料粉，呈粉末状，浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和果香味，系由疏松剂、稳定剂、食用香

一种豆制品，因形状像鸡翅膀，所以被人们称为素鸡翅。干锅素鸡翅原料主料：素鸡翅红黄彩椒青椒蟹味菇辅料：

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