[原料配方](1)卤汁基本配方清水20公斤，白豆油4公斤，盐2.5公斤，姜片100克，丁香25克，三
卤牛肉是很受欢迎的下饭菜之一。卤牛肉油少爽口又有嚼劲儿，因此很受大家的欢迎。怎样卤牛肉才好吃？卤牛肉
卤牛肉的做法五：陈皮卤牛肉牛肘，洋葱，豆瓣酱，红辣椒，泡椒，卤肉包1、牛肘入水汆烫一下，取出洗净。2
卤牛肉的做法一：味水卤牛肉大块的牛肉1公斤，五香，桂皮，红塘，生抽，老抽，盐，蒜粉，生姜，葱，料酒，
卤牛肉的做法二 大块的牛肉1公斤， 五香，桂皮，红塘，生抽，老抽，盐，蒜粉，生姜，葱，料酒，
酱卤牛肉制品是我国传统的风味肉制品，由于其瘦肉含量高，营养丰富，口味鲜美，一直深受广大消费者的欢迎。
配方：材料（单位：g）香肠配方：牛后腿肉1200葡萄糖20糖130桃美素（顶味牌）0.3益色美（顶味
主料：牛腱子辅料：葱姜蒜干辣椒桂皮八角陈皮花椒茴香丁香卤汁料酒冰糖老抽食盐1.牛腱洗干净。为了方便入
卤牛肉制品是我国传统的风味肉制品，由于其瘦肉含量高，营养丰富，口味鲜美，一直深受广大消费者的欢迎。但
年菜的头盘——凉菜——秘制卤牛肉，秘方出自洋洋他“后妈”之手，要选用上好的牛腱子，先腌上两天，再
