南乳又叫红腐乳、红方，是用红曲发酵制成的豆腐乳。它表面呈枣红色，内部为杏黄色，味道带脂香和酒香，而且
南乳肉的食谱原料： 猪五花肉400克，净芥兰100克，料头花(胡萝卜花刀片)2克，红腐乳卤(红腐乳
南乳粗斋煲的主料冬菇(干)5朵大白菜1棵荸荠3个发菜(干)20克粉丝1小把胡萝卜(红)1个枝竹2条木
原料：鸭中翅300克、荷叶1张、南乳3块。盐2克、料酒5克、生抽3克、蚝油3克、姜丝少许。特色：用岭
南乳炖猪蹄的食谱原料： 无骨猪蹄2个，红皮花生适量，蒜蓉15克，红葱头1只，青葱1条，南乳3块，李
路南乳扇主要产于路南彝族自治县，路南以饲养奶山羊著称。乳扇营养丰富，含脂肪、蛋白质、乳糖，以及其它营
南乳排叉的食谱原料： 面粉500克，南味腐乳2块，盐5克。 工艺做法：炸。 配菜专区：热菜;素
南乳排骨芋头煲的食谱原料： 排骨450克，芋头1小个，植物油适量，南乳3块，花雕1汤匙，老抽1汤匙
腐乳炸肉的主料五花肉辅料南乳(红腐乳)、花雕酒、蒜米、姜、胡椒粉、面粉、粘米粉做法1.五花肉去皮,切
梅花肉是什么肉梅花肉取猪肩上半部分，瘦肉为主，和牛肉一样带油花，相比里脊来说脂肪含量高。梅花肉肥瘦适
