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配料:蛋8个,柴鱼味精1小匙,米酒1大匙,醋1/4匙,酱油1/2匙,盐少许,柴鱼粉1/2匙。操作:(
 
富强粉500克,熟猪油1500克,白糖200克,红食色素少许。制作技艺1.将面粉过筛后,先把250克
 
原料配方上等面粉2.5千克酵面250克苏打15克温水750克猪板油400克香油100克醪糟汁15克核
 
原料配方特级面粉450克老酵面50克白糖50克清水225克苏打4克制作方法1.发面:将面粉、清水、老
 
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