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包公鱼
包公鱼
包公鱼是安徽的一道汉族名菜，属于冷菜类。此菜色泽酱红，骨酥肉烂，入口即化，酥香两味，俱在其中。195
 
包公鱼的功效
  又叫假包公鱼，学名花尾胡椒鲷(Plectorhynchuscinctus)，
 
包公鱼的营养价值
包公鱼是不同地域人对鱼的俗称，在东南沿海一带，包公鱼是指石鲈科花椒鲷属花尾胡椒鲷或者髭鲷属的斜带髭鲷
 
鳙
鳙
鳙　　俗名:花鲢、胖头鱼、大头鱼、包公鱼、黑胖头、黄鲢、黑鲢、红鲢、麻鲢。产地及产期:鳙鱼是优良的淡
 
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