食品安全总是格外引人注目，尤其是最常用的食品原料。“95%山西老陈醋是勾兑”的新闻令公众哗然，不过很
“勾兑”是酒类生产中专用技术术语，是生产中的一个工艺过程，指将各种不同类型、不同酒度、不同优缺点的酒
作者：李志起 国人的酒文化源远流长，饮酒的文化亦然。但是，如果有一天你被告知你“吃着火锅唱着歌”的
所谓“勾兑”，是白酒酿造生产中“必须的”、“不可或缺的”工艺流程之一！采用纯粮固态发酵工艺酿造的白酒
勾兑工作非常重要，通过勾兑，可扬长避短，统一酒质，使酒质更加完美。勾兑调味工作的基础条件：（8）具有
兑型乳饮料的研究.pdf
正交试验法在白酒勾兑中的应用正交试验法是多因素试验中选择较优方案的一种有效方法，将它应用于白酒勾兑中
一般家中做凉菜的时候，总要滴一点香油，既美味而且还营养。市面上竟然出现了“勾兑香油”，我们该怎么识别
用明矾、白糖和酱油勾兑的假蜂蜜价格低廉，经常食用会对人体健康造成不良影响 最近国内多地爆出“假蜂
用明矾、白糖和酱油勾兑的假蜂蜜价格低廉，但经常食用会对人体健康造成不良影响，主要危害物质是其中的
