按传统糖液熬煮方法加工制成的琥珀辣椒会失去辣椒原有风味，再辛辣的味道也显得不足，而采用以下方法加工而
竹笋除加工成笋干外，还可以采用以下几种新的加工方法。(1)笋丝。笋丝分为鲜笋丝和干笋丝。鲜笋丝是将鲜
一、熏制五香乌鸡蛋1.制作流程：煮蛋→去壳→煮制→晾干→熏制。2.配料：乌鸡蛋100枚、食盐20克、
一、甘草酸梅姜本品是将嫩姜处理后与甘草、酸梅汁等配合糖渍而成的。产品具有甜、酸、辛辣等复合味道，具有
蘑菇是一种深受人们喜爱的营养保健食品。以往投入市场的蘑菇加工产品仅限于干菇、盐水菇和罐头，随着蘑菇的
红辣酱配料红辣椒10千克，盐1.5千克，花椒30克；大料50克。加工先将辣椒洗涤，晾干，再将调料粉碎
红辣酱配料红辣椒10千克，盐1.5千克，花椒30克；大料50克。加工先将辣椒洗涤，晾干，再将调料粉碎
红辣酱配料红辣椒10千克，盐1.5千克，花椒30克；大料50克。加工先将辣椒洗涤，晾干，再将调料粉
一、红辣酱配料：红辣椒10千克，盐1.5千克，花椒30克；大料50克。加工先将辣椒洗涤，晾干，再将调
1、剥外壳:板栗外壳的剥除有两种方法,即生剥法和热剥法。生剥法即在栗果顶部用不锈钢小刀将板栗皮切除一
