植物香料及加工工艺(请下载附件)
橄榄油加工工艺(请下载附件)
香菇的加工工艺(请下载附件)
番茄酱加工工艺(请下载附件)
鱼面筋,顾名思义是以鱼肉为主料,配以生粉、吉士粉、泡打粉及调味料加工成的具有鱼面筋口感和形态的食品。
肉类罐头的种类1、根据加工方法(1)清蒸类(2)调味类(3)腌制类2、根据罐头的包装容器(1)马
虾米又称开洋,是可以长期存放的营养成份极高的水产干制品。现用机械设备进行加工,不受时间与气候的影响,
(一)主要加工工艺①将竹片割下的海蜇头,用海水漂洗去污血,加入0.8%明矾粉浸渍3小时左右。②将初矾
近年来,陕西、河南、山东、山西和甘肃等地苹果产量成倍增加,苹果积压相当严重,特别是大量的等外果积压,
马步鱼俗称大棒鱼,体细长。略呈圆柱形,一般体长17~24厘米、体重50~100克。上颌呈三角状片。长