切洋葱_知识资料_食品行业搜索

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洋葱营养丰富，能够耐久储存，能够为人体提供多种能量，是我们日常生活中餐桌上的

洋葱味道鲜美、营养价值高，可是常令切洋葱的人眼泪狂流，所以很多人“能不吃就不吃了”，实在可惜。我们的

洋葱，别名：葱头、玉葱、球葱、胡葱、圆葱、洋葱头。性温，味辛，具有杀虫除湿、温中散寒、行气消食、提神

切洋葱时，由于切菜人的眼睛受到洋葱挥发物质的强烈刺激而常常泪水不断。切洋葱时如何才不会刺眼呢？其办法

切洋葱流泪是很常见的一种现象，很多人在切洋葱的时候都会出现流泪的症状，这是因为这是因为洋葱里含有一种

　　洋葱的做法，吃洋葱对于身体是有着很多的好处的，无论是西餐还是中餐，洋葱都是很多菜品中少不了的材料

为什么切洋葱会流泪？想知道洋葱流泪的奥秘，就得对洋葱的成分进行剖析。洋葱是由外皮（棕色部分）、鳞叶（

洋葱，作为日常生活中经常见到的蔬菜，无人不知、无人不晓。洋葱在欧洲具有“蔬菜皇后”之称！但是，洋葱即

如何不“泪流满面”切洋葱1、这个水中切洋葱，可不是像最近很流行的一个笑话样，整个人跑到水里去切呀。而

　　我们都知道，洋葱当中含一种刺激性气味的汁液，切开后就会挥发到空气当中，通过空气刺激到眼睛的角膜引

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