1、适时挖薯：早熟品种以9月中旬、晚熟品种以下霜前3-5天挖薯，出粉率最高。红薯挖早了成熟不够，出粉
该品种株型中蔓半直立，单株结薯5个左右，薯块纺锤形，薯皮淡红色，薯肉淡黄色。抗蔓割病，高感薯瘟病Ⅰ型
1、适时起薯红薯起早了成熟不够，出粉率低；起晚了易受霜冻，也影响出粉率。早熟品种以9月10日—20
1、适时起薯红薯起早了成熟不够，出粉率低；起晚了易受霜冻，也影响出粉率。早熟品种以9月10日—20日
1、工艺流程：原料选择→水洗→破碎→磨碎过滤→兑浆→撇缸和坐缸→撇浆→起粉→干燥。2、工艺操作要点：
泉州市农科所（邮编：362212，电话：0595-85989610）选育的甘薯新品种“泉薯9号”，前
福建省农科院作物研究所（邮编：350013，电话：0591-87572407）、福建省农业厅种植业管
藕味甘性寒，含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C等。具有清热、凉血、散瘀的功效。藕节因含鞣质和天门冬
用甘薯加工精白淀粉，方法十分简单，可大批量规模加工，一家一户也可以小批量生产。但必须选用淀粉含量高的
蕨菜称之为山珍，各地都有分布，是出口创外汇的经济较高效益。蕨菜根粉素是良好的天然类调味品，在调味上具
