凉薯_知识资料_食品行业搜索

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原料配方：凉薯（豆薯、沙葛）50%，砂糖18%~25%，柠檬酸0。3%，氯酸钙0。1%。工艺：凉薯-

凉薯淀粉颗粒形状多为不规则多边形，少数为圆形，粒径范围为3~11μm，平均粒径为8μm，小于其他三种

一般情况下，凉薯发芽之后，不会和土豆一样产生毒素，对自身的营养价值影响不大，因而凉薯发芽是可以吃的。

一般情况下，吃凉薯是可以减肥的。凉薯的脂肪含量少，热量低，并且含有丰富的膳食纤维，能增强饱腹感，从而

凉薯又叫豆薯、地瓜，属豆科豆薯属中能形成块根的栽培种，为一年生或多年生缠绕性草质藤本植物。凉薯的块根

白地瓜又名凉薯，沙葛，学名豆薯，与红薯，土豆一样是根茎类的蔬菜。白地瓜原产于热带美洲，现广布于东半球

凉薯这种食物可以补充我们人体很多的营养，对我们的身体健康有着很大的帮助，孕妇吃了可以补充孕期身体所需

土瓜其实就是我们常说的白地瓜，又名凉薯，沙葛，学名豆薯，与红薯，土豆一样是根茎类的蔬菜。土瓜虽然名字

说起荸荠，有些可能不知道是什么，但如果说马蹄，应该就不陌生了吧，它们俩是同一种东西，广东人经常用它做

导读:提到凉薯，许多人对它并不是很清楚，其实凉薯是一种适合秋季食用的块茎类水果，也可做菜吃。常吃凉薯

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