冻顶乌龙_知识资料_食品行业搜索

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简介冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾知名度极高的茶，冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种，所谓“包种茶”，其冻顶

冻顶茶属较深发酵的包种茶，因此，制造冻顶茶的茶菁，是以茶菁开面后的一至二日采摘最为适宜，所谓开面是指

　　相传100多年前，在台湾省南投县鹿谷乡有一位勤奋好学的青年，名叫林风池，祖籍福建。他学富五车、体

（一）泡茶选取的水质　　根据试验，用各种水质泡茶审评结果，山泉水泡茶最好，因经由山林下面砂岩层过滤出

选购冻顶乌龙要注意观察它独特的品质特征。上等的冻顶乌龙茶与次品相比，无论是外观还是内质都有很大的差别

　　冻顶茶一年四季均可采摘，春茶采期从3月下旬至5月下旬；夏茶5月下旬至8月下旬；秋茶8月下旬至9月

冻顶乌龙茶的功效如下：1．预防蛀牙：饭后一杯茶除了能生津止克、口气清爽之外，乌龙茶还有预防蛀牙的功效

　冻顶乌龙茶的泡法　　冻顶乌龙茶在茶市里热得烫手的茶叶。而要把冻顶乌龙茶喝“到位”是件不容易的事，今

　冻顶乌龙茶的传说　　冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾知名度极高的茶，在台湾高山乌龙茶最负盛名，被誉为“

乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、

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