冰酒(英语Icewine，德语Eiswein)顾名思义就是冰葡萄酒的意思。跟“有机”一词一样，冰
2003年起，70团开始种植冰酒葡萄，至今已发展到67公顷，种植品种主要有蛇龙珠、梅鹿辄等。冰酒葡萄
1、冰酒的发源 1794年的深秋，德国弗兰克尼小镇的果农，面对即将丰收的酿酒葡萄高兴不已。正当他们
在葡萄酒界，甜酒可谓举足轻重。然而在中国，很多人将甜酒与甜的葡萄酒混淆。葡萄酒专家梁竞志表示，甜酒不
干白葡萄酒(levinblanc)，“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等
“工欲善其事，必先利其器”。当你品尝一款美味葡萄酒时，倘若没有合适的酒杯，那感觉就像盲人没了拐杖，酒
2005年，太阳谷冰酒捧得伦敦国际评酒会金奖后，吴廷辉已经敢说：“我们掌握了世界最优秀冰酒在中国
一直都以为，葡萄酒的质量或取决于产区，或取决于树龄，或取决于窖藏方式。然而，若非到张裕·卡斯特酒
1.选用的葡萄品种不同优质葡萄酒:优质葡萄酒用的是酿酒用的葡萄，这种葡萄生长在南北半球的葡萄酒带，一
加拿大冰酒（Icewine），是一种甜型葡萄酒，利用气温在零下8℃以下，在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造
