麻辣冬笋尖的主料:冬笋1500克辅料:红辣椒15克青蒜25克调料:猪油（炼制）120克料酒25克盐8
油辣冬笋尖的主料：冬笋(300克)调料：味精(1克)盐(1克)酱油(10克)辣椒油(25克)花椒(1
酒醉冬笋原料:原料：熟冬笋尖、桂皮、八角，高粱酒适量、精盐少许。制法:笋尖拍松，加调味料、桂皮和八角
菜系的形成湖南位于中南地区，气候温暖，雨量充沛。湘、资、沅、澧四水流经该省，自然条件优越。湘西多山，
1.冬笋中很有难溶性草酸，很容易和钙结合成为草酸钙，所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食。
中和汤的原料：豆腐，虾米（以淡水虾米为佳），鲜瘦肉火腿心，水发香菇，鲜冬笋尖，食盐，鲜板油，葱花各适
教你学做饭——爱吃、爱下厨，拴住TA的胃，留住TA的心，分享实用的菜谱，好用又靠谱 推荐十款素
冬笋是立秋前后由楠竹的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的，合理采挖冬笋可以增加经济收入。 采挖冬笋要“四
1.窖藏法选择新鲜未破损的冬笋放置于2米～3米深的窖内。窖底部先铺上一层10厘米厚的黄沙土、沙土以手
湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为
