内脂豆腐就是采用葡萄酸内脂取代盐卤或石膏作豆腐的凝固剂而制作的豆腐，是近年来引自日本的生产技术，内脂
内脂豆腐以β-葡萄糖酸内脂为凝固剂，制作工艺简单，质地细腻洁白，保质期长。1.泡豆。选用豆脐（豆眉）
葡萄糖内脂（简称GDL）是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其盐类，经纯化脱盐、脱色、浓缩、结晶而制得，是一种
用葡萄糖酸σ-内酯(简称GDL)为凝固剂生产豆腐的新工艺研究，改变了传统的卤水点豆腐的方法，取得了较
茶中含有大量食物纤维，而食物纤维很难被消化，停留在腹中的时间长了，就会有饱的感觉。更重要的是它还有燃
过桥豆腐的原料主料：鸡蛋4个，内脂豆腐1盒。配料：五花肉100克。调料：精盐2克，味精3克，剁辣椒5
山水豆腐的原材料：白玉豆腐一块，超市里面卖的别的嫩豆腐也可以。香菇丁，小点的（100克），肉末（50
配料:黄豆500克，水5500克，猪肉末500克，内脂、豆瓣酱、盐、味精、糖酱油、胡萝卜丁、冬笋丁、
蟹粉豆腐羹的主料蟹粉100克，内脂豆腐1盒，枸杞5克，青豆10克。调料蟹油30克，盐、味精各5克，胡
主料：草鱼800g内脂豆腐400g辅料：盐适量料酒适量陴县豆瓣适量麻辣酱适量生姜适量大蒜适量干尖椒适
