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所谓“药食同源”,在中医理念中,食物有时候可以成为药物,有保健身体的作用,药物有时也可以做成食物,具

煲汤是广东人的看家本领。当季的食材，加上保健的中医药，就是一道滋补养生的药膳……除了煲汤之外，常见的

　秋季气温多变、空气干燥，很多人容易鼻干咽痛，燥火上升。除了多饮水、少吃辛辣油(油食品)腻食物，更要

《十二道锋味》的最近一期节目中出现了茶香干炒肉的一道美味佳肴，得到当地评审员很大的赞扬。我国是茶叶之

　补血：饭中放点枸杞　　功效：补血及明目，有助降血糖、血压、胆固醇。　　宜：可加入汤品或菜肴，易腹泻

　　那么，药用植物能当蔬菜吃吗?中国中医科学院西苑医院的张国喜教授介绍，中医学早有“药食同源”之说。

薄荷又称苏薄荷，为多年生草本植物。以茎叶入药，有疏风、散热、解毒、透疹等作用。薄荷含挥发油，其主要成

原料配方咸地环100公斤白糖40公斤醋20公斤制作方法将咸地环用清水浸泡4小时，捞出装筐，沥水4～5

原料配方咸大头菜100公斤一级酱油20公斤乏油15公斤花椒0.1公斤苯甲酸钠0.05公斤制作方法将咸

蒸臭豆腐衣的主料臭豆腐衣400g辅料糖5g菜油15ml葱花5g生姜5g辣酱3g步骤1.把豆腐衣从汁水

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