西芹叶柄宽、厚而扁、纤维少、多实心、味淡香、品质优良。北方秋季冷凉，适合西芹生长。但冬季寒冷，应利用
花球未长成的花椰菜植株，连根挖起假植在适宜温度条件下，根、茎及叶片中的养分可继续向花器官运输而使花球
在华北冬季不十分寒冷的地区适于此法。在土壤封冻前建成风障阳畦。阳畦的南北墙均加高至60-80厘米，墙
甘蓝抗寒力强，尤其是在营养生长期，能短期忍耐-5～－7℃的低温。因此，上海及附近地区一般多采用田间越
花球未长成的花椰菜植株，连根挖起假植在适宜温度条件下，根、茎及叶片中的养分可继续向花器官运输而使花球
1、莴笋的假植贮藏 北京等地将莴笋进行最畦假植贮藏。方法是，收获时将莴笋连根拔起，稍经晾晒或在背阳
1.冻藏 冻藏芹菜各地做法不一。山东潍坊地区经验丰富，贮量大，效果好。每年除供应本地外还大量销
1.冻藏冻藏芹菜各地做法不一。山东潍坊地区经验丰富，贮量大，效果好。每年除供应本地外还大量销往外地。
一、沟藏法:大葱收获后,就地晾晒数小时,除去根上的泥土,并剔除病株、伤株,捆成10公斤左右的捆,在通
1.塑料袋贮藏法先用细钉在塑料袋上下部分别扎两对小孔，然后把菜花装袋，大菜花一袋装一个，中、小菜花一
