保宁醋传统固态发酵酿醋工艺的动态分析（请下载附件）
经精制陈酿三年以上而成。色泽棕黑，性温热、强酸不涩、酸中微甘，香味醇厚，回味生津，存放愈久风味愈佳，
酸辣萝卜干的制作材料：干白萝卜干150克，味精4克，芝麻油15克，保宁醋75克，红油50克，白糖5克
四川是美食之都，闻名天下的川菜自然离不开川调的功劳。在这次入选的100件商标中也不乏调味品企业，
醋，是由古代酿酒大师杜康的儿子黒塔发明而来，因黒塔学会酿酒技术后，觉得酒糟扔掉可惜，由此不经意酿成了
在民间流传醋泡鸡蛋有73种作用，可见醋泡鸡蛋的功效是不能小觑的。服用醋蛋液，除可能会偶尔反胃酸之外，
我国食醋生产厂家众多，生产企业近6，000家。全国食醋年产量约300万吨，其中最大企业恒顺年产量
永春老醋，全国四大名醋之一。以优质糯米、红粬、芝麻等原料，用独特配方、精工发酵、陈酿多年而成。它具有
醋泡鸡蛋的功效有：有强身治病的，有美容减肥的，外用的应急的.降低胆固醇，软化血管，降低血液粘度。
醋是人们日常生活中经常使用的调味品，国内的一些省份中人们更是无醋不欢，具体而言醋的作用有哪些呢?下面
