予榨-浸出工艺制取菜籽油油菜籽→清理→软化→轧胚→蒸炒→予榨→予榨饼-浸出→混合油蒸发汽提→浸出毛油
榨—浸出法制主要工艺参数:(1)清理、烘干:清杂后烘干,使水分降至4—5%。(2)破碎、脱胚:破碎成
油菜籽一级油精炼予榨毛油→过滤除杂→碱炼脱酸→脱水及脱溶→油菜籽一级油↑浸出毛油主要工艺参数:过滤除
油菜籽二级油精炼予榨毛油→过滤除杂→水化脱胶→脱水及脱溶→油菜籽二级油↑浸出毛油主要工艺参数:(1)
油菜籽高级烹调油和色拉油精炼予榨毛油→过滤除杂→磷脂脱胶→碱炼脱酸→吸附脱色→蒸馏脱臭→高级烹调油或