乳酸链球菌素是一种天然的多肽物质，食用后可被人体内的蛋白酶（如胰蛋白酶、胰酶
乳酸链球菌素Nisin别名乳酸链球菌肽编码GB17.019；INS234性状（1）乳酸链球菌素为白色
Nisin（NisinPreparation;INSNo.234）乳酸链球菌素Preparedatt
乳酸链球菌素又名乳链菌肽(英文名Nisin)足由乳酸链球菌产生的一种多肽物质，足一种优良的天然的食品
乳酸链球菌素的抑菌范围 乳酸链球菌素能够有效抑制或杀死
乳酸链球菌素的抑菌机理研究表明，Nisin是一个疏水、带正电荷的小肽，它能够吸附在革兰氏阳性敏感菌的
乳酸链球菌素是一种世界公认的、安全的天然生物性食品防腐剂和抗菌剂，主要用于乳和乳制品、肉和肉制品的防
GB1886.231-2016食品安全国家标准食品添加剂乳酸链球菌素本标准适用于经乳酸乳球菌（Lac
天然生物防腐剂乳酸链球菌素在食品加工中的应用（请下载附件）
多肽是α－氨基酸以肽键连接在一起而形成的化合物，它也是蛋白质水解的中间产物。由两个氨基酸分子脱水缩合
