印象里的徽州，有着秀丽的山水，古朴的徽派建筑，还有自成一派的徽菜。在古徽州地区，热情好客的徽州人家，
在餐饮界知名大师、酒店管理专家、美食家、各界名人、厨艺明星大腕们的带领下几经考察、论证，创办并成立了
梅干菜是享誉海内外的一种客家乡土菜。秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，它姆指粗细，顶带花蕾，形如秋萄，脆
香港锦滷馄饨是一种的传统中式点心，香港现今酒家食肆很常见。用竹升皮做的炸馄饨点蘸有猪杂及煮的甜酸汁食
16.长春：地三鲜 我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜，指的是
少时，生活在川东地区，现辖于重庆，那里人杰地灵、物产丰富。小时候，经常在父母的带领下去参加亲朋好友左
铁锅炖鱼，是东北农村的特色大锅菜了，再贴上一圈苞米面饼子，那味道才叫个绝了。“一锅出”是忙碌的农家人
11.西安：凉拌驴肉驴肉具有补气血，益脏腑等功能，有“天上龙肉，地上驴肉”民谚。陕西关中盛产驰名全国
11.西安：凉拌驴肉驴肉具有补气血，益脏腑等功能，有“天上龙肉，地上驴肉”民谚。陕西关中盛产驰名全国
“名为之雅”：湘菜的名称，从现象看很随意，以烹调原料及烹制方法上命名很多，但实际上也体现出湘菜历史的
