乙酰胆碱，分子式CH3COOCH2CH2N+（CH3）3，是一种神经递质。在组织内迅速被胆碱酯酶破坏
胆碱首次由Streker在1894年从猪胆汁中分离出来，1962年被正式命名为胆碱，现已成为人类食品
辅助改善中毒性肝损伤（如药物、毒物、化学物质和酒精引起的肝损伤等）以及脂肪肝和肝炎患者的食欲不振、右
胆碱酯酶（cholinesterase）是一类糖蛋白，以多种同功酶形式存在于体内。一般可分为真性胆碱
维生素B4的作用:维生素B4是卵磷脂的关键组成成分（即磷脂酰胆碱），是体内乙酰胆碱的前驱，对人体（包
昆明石杉HuperziakunmingensisChing.系石杉科石杉属植物，为我国特有种，主要分
新华社电人工合成的烟碱（尼古丁）衍生物对害虫具有较强的杀灭作用，被称为新烟碱
由农药残留快速检测仪生化检测法开发的速测卡法（酶抑制显色纸片法）和速测仪法（酶抑制分光光度法），前者
如果通过光的强度变化能够反映被测量物的待测性质，则显色反应都可以使用光吸收酶标仪来进行检测.主要应用
夏天里，吃点清爽点的蔬菜瓜果是很好的，比如苦瓜，也有些人喜欢吃那些没有成熟的青番茄，看上去绿色开胃，
