东白春芽在清明到谷雨之间采制。一般是中低山茶园先开采，高山茶园稍后采。采时按一芽一叶至二叶初展的标准
茶艺展示茶叶选择要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀、匀整的优质。泡茶
地理环境东白春芽因产于东阳最高峰---海拔1193.6米的东白山，故名。据古籍记载，东白茶在唐代即闻
历史溯源在茶界说起独一无二、举世无双的东白春芽，可谓无人不知、无人不晓，但为何自1999年起遍获国际
制作方法摊青：抄制东百春芽的传统经验。通过摊青，散失部分水分，有利于做形和色、香、味的形成。通过摊青
主要功效防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时，茶叶和茶芽都比较稚嫩，绿色
