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莴笋
简介:莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,
 
原料配方鲜莴笋5000克酱油500克精盐175克醋175克糖175克辣椒丝少许制作方法1.将莴笋去皮
 
原料配方净莴笋50千克食盐10千克制作方法1.选料、去皮:选用嫩莴笋,削去皮和根。2.盐腌:50千克
 
食物类别:食物名称:酱莴笋,每100克含可食用部分100克热量(千卡):23B1硫胺素(毫克):.0
 
莴笋如何去皮 吃莴笋有什么禁忌
在日常的餐桌上,莴笋是经常食用的一种蔬菜,口感爽脆,味道鲜嫩,很多人都喜欢吃。但是莴笋表面的皮比较粗
 
吃莴笋为什么要把莴笋叶摘掉?莴笋叶到底能不能吃
莴笋又叫做莴苣,莴苣笋,青笋,莴菜等等名字,市面上销售的莴笋一般包含莴笋茎和莴笋叶两部分,在莴笋生长
 
咸莴笋制作技术选择个大、肉肥,不干不空心的鲜嫩莴笋,先用刀削去外皮。按18%~20%的比例用盐,并在
 
莴笋叶
莴笋叶,原产中国、印度、日本等温带地区。菊科莴苣属,一年生草本植物,叶片形状皱曲。富含维生素、胡萝卜
 
特征特性该品种系最新培育的夏季极耐高温高品质品种,生长前期、中期适宜温度22℃~30℃,生长后期可抗
 
长江流域秋莴笋一般在10月份采收上市,能增加秋季蔬菜品种和保证中秋、国庆蔬菜供应。1、品种选用。选用
 
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