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蔬菜和水果对维护生命，促进健康具有举足轻重的作用。蔬菜水果的摄入不足，是世界各国居民死亡前十大高危因 ...

现在市场上常见的玉米颜色有不少种，有黑的紫的花的，当然，最常见的还是黄的和白的。那么，黄玉米与白玉米 ...

处暑之后，人们普遍感到口、鼻、皮肤等部位有些干燥，从中医的角度上称为“秋燥”。中医认为，肺与季节的关 ...

营养素（nutrient）是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成 ...

冬枣含有19中氨基酸，氨基酸与机体免疫密切相关，它不仅是为合成蛋白质提供重要原料，还对促进生长和正常 ...

高血压是最常见的慢性病，炎炎夏日高血压病人发生心肌梗塞，脑血管栓塞的比率高于其他季节。所以，高血压病 ...

秋刀鱼，别称竹刀鱼，是重要的食用鱼类之一。秋天是食用秋刀鱼最好的季节，它的营养价值极高，炭火烤食的秋 ...

胡萝卜又叫红萝卜、黄萝卜，颜色艳丽，嫩脆多汁，味道鲜美，甘甜可口，营养丰富，被人们称为“小人参”。胡 ...

随着气温的不断升高，紫外线变得强烈，如果不注意防晒的话，很容易就被晒黑了。食物之所以能防晒，是因为阳 ...

榴莲，完完全全的“重口味”食物，但却有着“百果之王”的称号。民间有“一只榴莲三只鸡”之说，榴莲营养多 ...

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