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甲鱼汤的功效除甲鱼的可食部分外，鳖甲也含有氨基酸，其中，脯氨酸含量最高（0.270克/克），其次是甘 ...

胡萝卜是深受大家喜爱的美食之一，不少人喜欢生食胡萝卜，认为加热会破坏其中的营养成分。一项小研究结果显 ...

大量的研究证明，缺铁可影响到儿童生长发育、运动和免疫等各种功能。严重缺铁会损伤神经系统，影响婴幼儿认 ...

蔬菜和水果对维护生命，促进健康具有举足轻重的作用。蔬菜水果的摄入不足，是世界各国居民死亡前十大高危因 ...

维生素是维持身体健康所必需的物质，多数不能在体内合成，必须从食物中摄取。而不 ...

营养素（nutrient）是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成 ...

金针花为百合科萱草属的多年生宿根草本植物。别名萱草、忘忧草、黄花菜。干制品称金针菜。金针花有地下茎， ...

奶牛乳房炎是奶牛的四大疾病之一，该病发病率除受病原体影响外，还受气温、环境等因素的影响。如在六、七、 ...

奶牛乳房炎是奶牛的四大疾病之一，该病发病率除受病原体影响外，还受气温、环境等因素的影响。如在六、七、 ...

饲养品种要优良品种优良的肉鸭，其生产性能的遗传潜力较高，生长速度快，抗病力强，对饲料的利用率高，同样 ...

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