白茶龙井并非龙井茶,其是将安吉白茶青叶以龙井茶炒制方式形成的炒青茶,其外形似龙井而色泽更白于龙井茶, ...
“茶兴于唐盛于宋。”两宋300多年,茶艺、茶道、茶学的发展均达到了一个新的高度。在中国茶文化发展历程 ...
若是用年龄不同的人来形容各类茶,则我会将“豆蔻”二字送与绿茶。那绿油油或者带 ...
G20峰会在杭州召开,招待各国领导人的国宴将主打精致的杭帮菜。今年4月,杭州市有关部门以迎接G20峰 ...
龙井虾仁,是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁,是富有浙江杭州地方特色的汉族名菜。虾仁玉白,鲜嫩;芽叶碧 ...
九溪烟霞有座林海亭,亭上有副古楹联,上联是“小住为佳,且吃了赵州茶去”,下联是“日归可缓 ...
西湖莼菜鱼圆汤西湖莼菜鱼圆汤主料有:西湖莼菜火腿丝新鲜鱼圆,做法简单,为家常菜特点:莼菜滑溜鱼圆鲜嫩 ...
龙井茶是我国著名的历史名茶之一,其独特的色香味品质风格享誉海内外。特别是近些年来,龙井茶受到市场的普 ...
我国的茶叶种类甚多,花色品种更是纷繁复杂,而茶叶的命名和分类方法又历来都很不统一。但目前根据商业经营 ...
名优茶是最容易变质的茶类,尤其是名优绿茶和红茶类。家庭贮藏名优茶,例如龙井茶、洞庭碧螺春茶等,应找一 ...