酸奶冰淇淋粉，又名优格冰淇淋粉，是制作酸奶冰淇淋的主要原料。粉末状态。富含有包括副干酪乳杆菌、双歧杆 ...
冬瓜，因其形状像枕头，又叫枕瓜，为夏季所产的瓜。冬瓜是夏天的瓜，为什么叫冬瓜呢？这是因为冬瓜表皮覆着 ...
凌健斌郑建仙华南理工大学食品与生物工程学院广州510640摘要将果胶酶、纤维素酶、淀粉酶、蛋白酶和风 ...
花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。花青素 ...
碳水化合物亦称糖类化合物，是自然界存在最多、分布最广的一类重要的有机化合物。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维 ...
结冷胶的成胶特性及应用研究进展 孟岳成洪伦波 陈波 王伟潮 摘要：本文综述了结冷胶的凝胶特性，凝 ...
产品特点益生菌对人体健康有益的微生物，能维持肠道健康平衡，主要包括双歧杆菌类和乳杆菌类，其中双歧杆菌 ...
香叶学名月桂叶（bayleaf亦作laurelleaf）樟科(Lauraceae)常绿树甜月桂(La ...
药理作用止血作用家兔口服适量茜草温浸液2-4小时内，或腹腔注射同种剂量之茜草液后30-60分钟均有明 ...
中华人民共和国进出口商品检验行业标准出口食品小肠结肠炎耶尔森SN0174-92氏菌检验方法代替ZBX ...
