所谓气调贮藏即在一定的温度条件下,降低番茄果实周围环境中的氧气含量,适当提高二氧化碳的含量,从而降低 ...
一种粉条,以地瓜为原料,不易断,口感滑爽。厦门有川粉馆,即川北凉粉。做法1、配料与打芡。可打芡也可直 ...
石头磨粉机主要用于一些非易燃易爆的矿产、化工、建筑等行业300多种物料的高细制粉加工,它主要由主机、 ...
龙眼民间传统保鲜法主要是热烫处理法,它的主要保鲜原理是利用开水烫果,起到消毒 ...
中华人民共和国国家标准食品中粗脂肪的测定方法GB/T14772-93Methodfordetermi ...
腐竹是一种高蛋白大豆制品,腐竹加工,原料易得,工艺简单,每人每天可加工黄豆原料100千克左右。每10 ...
腐竹,又叫腐筋,远在唐代就在各种素菜中独占鳌头。广西桂林生产的象山牌腐竹1985年获国家优质食品银质 ...
一、鱼肉脯工艺流程 原料→去皮→剖片→清洗→漂洗→脱水→擂溃→摊片→烘片→切片→油炸→浸汁→沥干→ ...
三文鱼是国内对大型鲑鳟鱼的总称,已开展养殖的有太平洋鲑、大西洋鲑、金鳟等。这里主要介绍太平洋鲑养殖技 ...
磨粉机广泛应用于冶金、建材、化工、矿山等领域内矿产品物料的粉磨加工。根据所磨物料的细度和出料物料的细 ...