茯砖创制于1860年前后，最早是湖南安化县生产，用足踩踏成90千克重的蔑篓大包，运陕西省泾阳县压制加 ...
产地区别：云南地处高原，四季如春；湖南雨水充沛、四季分明。原料区别：云南黑茶属大叶种、原料较嫩，含梗 ...
黑茶的基本工艺流程是杀青、揉捻、渥堆、干燥。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长， ...
黑茶制造工艺分初制和压制两个部分。压制属紧压茶压制技术，在此不再叙述。这里只介绍湖南黑茶、湖北老青茶 ...
野尖茯砖黑茶，因当时所采用的原料来自湖南，故又名”湖茶”，又因在伏天出产，也叫“野尖茯砖黑茶伏茶”， ...
野尖黑茶采用传统工艺加工时需要将黑毛茶切得稍为短碎一点，以便压制成型，并使面茶不易脱落。假如觉得太硬 ...
茶叶功效由于花卷茶选用的优质黑毛茶原料和古朴的加工方法使其产生特殊的饮用价值，花卷茶中的儿茶素和氧化 ...
药理成分黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物。这类化合物被医学界认为可以黑毛茶调节体内糖代谢（防 ...
十两茶是安化的一个传统名茶，以每卷(支)的茶叶净含量合过去老秤十两而得名，因其外表的十两茶篾篓包装成 ...
主要品种概况湖南黑茶成品有“三尖”、“四砖”、“花卷“系列与之称。湖南省白沙溪茶厂的生产历史最为悠久 ...
