一般认为,端午节吃粽子是为了纪念伟大诗人屈原,实际上据专家考证,粽子只不过是民间普通食品,最初吃粽子 ...
中华人民共和国国家标准粮食、油料检验碎米检验法GB5503-85Inspectionofgraina ...
中华人民共和国国家标准粮食、油料检验米类加工精度检验法GB5502-85Inspectionofgr ...
附录A汉字索引(参考件)B白色软质小麦1.1.2.3.2白色硬质小麦1.1.2.3.1白小豆1.1. ...
发酵酒是以粮谷、水果、乳类等为原料,主要经酵母发酵等工艺酿制而成的,酒精含量小于24%的饮料酒。主要 ...
中部地区食谱中,对餐饭、馏饭都有严格区分,如馏米、馏各垒等,不称蒸,而“馏”。其实都是用蒸气熟食的一 ...
近年长春、吉林等地研究出以玉米或糯玉米代糯米和大米酿制黄酒的新方法。由于玉米原料丰富,价格低廉,使黄 ...
冬至是我国二十四节气之一,俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等,是中华民族的传统节日。冬至习俗源 ...
山西旧有“清明细雨催人哀,漠漠(土番)头野花开,手端祭品肩扛锹,都为先坟上土来”的民谣,生动地概 ...
农历五月初五,是中国民间的传统节日——端午节,潮汕人俗称“五月节”。每逢端午节,潮人都举行了多姿多彩 ...