4、蔬菜和香菜的贮藏保鲜技术 （1）普遍冻藏法 需要进行冷藏的菠菜和香菜可适当晚收，一般掌握在小 ...
黄又称胡瓜、刺瓜、青瓜，是葫芦科一年生草本植物。黄瓜的种植面积在瓜类蔬菜中居第一位。通过保护地栽培， ...
选择合适的保鲜包装，别让保鲜膜变食物为毒物熟食不宜用保鲜膜包装贮藏如今，人们对保鲜膜的依赖越来越强， ...
黄瓜套袋技术主要是在小黄瓜长到5厘米左右时，给它套上一个长30厘米，直径7厘米的聚乙烯长形筒状塑料袋 ...
黄瓜在生长期经常会出现弯曲瓜、粗尾瓜及细尾瓜。为有效预防此类现象我们要做到： 一、合理密植，摘 ...
黄瓜果实鲜嫩多汁，含水量在95%以上，若贮藏方法不当，很容易失水萎蔫。为解决大面积栽培集中上市造成售 ...
新鲜水产品及海产鱼类的变质主要有细菌使鱼肉的氧化三甲胺分解释放出腐败味的三甲胺、鱼肉脂肪氧化酸败、鱼 ...
蔬菜批发市场喧闹的一角，一份黄瓜长得特别笔直，引起了客商的注意。原来，全国各地无论那里的收购商都 ...
很多人看来，食物一旦放进冰箱，就等于穿了一件“保护服”。而实际上，食物的营养和鲜味会在存放过程中慢慢 ...
冰箱人人家里都有，但不一定人人都会用：哪些食物不应冷藏?不同食物在冰箱里都能保存多久?这些你都知道吗 ...
