蔬菜水果是鲜活食品，采收后易腐烂，为延长保鲜期，各国科研人员发明了多种保鲜新技术，现介绍10种。 ...
蔬菜水果是鲜活食品，采收后易腐烂，为延长保鲜期，各国科研人员发明了多种保鲜新技术，现介绍10种。 ...
黄瓜采后的预冷处理和包装方式的研究（请下载附件）
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新采收的黄瓜味道清香，汁多，脆嫩，表皮绿色。常温下贮藏几天就开始衰老，表现为表皮颜色转黄，瓜蒂把变软 ...
挑选符合贮藏标准的黄瓜，淘汰老熟的。过嫩的和有机械损伤的黄瓜，然后码放在消过毒（一般用0.1%漂白粉 ...
大多数家庭都在使用冰箱存储食物，但是鲜有人了解食物存放冰箱的知识，食物保存不仅仅扔进冰箱那么简单！今 ...
在霜降前摘下质量好的绿色黄瓜，装入规格为40厘米×50厘米，厚度为0.08毫米的塑料薄膜袋内，每袋装 ...
你家的冰箱里面是不是有很多存货呢？你以为放进冰箱它们就能留住营养吗？事实上，冰箱中绿叶菜和苹果放在一 ...
欠收曾一度困扰着我国农业生产，而丰收成灾、果蔬烂市近几年却频频在一些地方出现，这除了无视市场规律，盲 ...
1、贮藏特性。供食的黄瓜是幼嫩果实，含水量很高，收获后组织易脱水变“糠”，特别是受精胚可在采后的嫩果 ...
