黄油饼干是以低筋面粉、无盐黄油、蛋黄、糖粉、奶粉为主材的主食名。烤箱预热150°烘焙15分钟，烤至边 ...
选料高粉300克，盐4克，糖30克，奶粉15克，鸡蛋一个，牛奶125克，酵母5克，黄油25克。制法1 ...
原料配方小嫩活鸡1只黄油150克精盐15克胡椒粉5克胡萝卜丁50克生菜50克洋葱25克土豆条25克制 ...
材料（A）120克榴莲肉，60毫升牛奶，40克面粉（B）250克黄油，250克糖（C）5个鸡蛋（ ...
材料 （A）275克人造黄油，230克糖，230克面粉，1茶匙发粉，两汤匙咖啡膏 （B）5个鸡 ...
黄油——水滴分布值的测定
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配方： 强力粉30％准强力粉70％鲜酵母3．5％麦芽浆0．5％黄油5％脱脂乳粉3％绵白糖8％食盐2 ...
黄油——脂肪折光率的测定(参考方法)
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黄油——浆液pH值的测定——电位法
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配方（8．5cm×4．5cm制品45块份）：薄力粉100g，糖粉330g，杏仁粉330g，香草粉 ...
