造成粮食储藏期间变质的主要因素是霉菌、昆虫等。因此家庭储藏粮食时，要控制粮食水分和储藏条件，在储藏期 ...
GB2761-2005食品中真菌毒素限量本标准代替GB2761-1981、GB9676-2003、G
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茄子的主要病害有茄绵疫病、褐纹病、黄萎病等。绵疫病、褐纹病可用1：1：200波尔多液或75%百菌 ...
花生饼本身无毒素，但贮藏不当极易感染黄曲霉毒素而引起畜禽的中毒。若花生饼感染了黄曲霉菌，一定要经过去 ...
玉米吊挂弊多利少。破坏营养：玉米这样存贮，因高温和阳光照射，会使其中的脂肪、蛋白质和维生素C、维生素 ...
地沟油的来源“地沟油”又被业内人士称之为“毛油”，来源主要有三类：一是泔水中随剩菜倒掉的油，即泔水油 ...
1.霉变导致的致癌危险 很多坚果容易受到霉菌的侵染，如：花生，腰果。其对人的健康危害风险最高的 ...
米饭是中国人的主食，但一些不法商贩利欲薰心，常常会将霉变的大米以次充好。专家指出，长期食用这样的 ...
说到抗癌食品，人们往往想到的是番茄、绿菜花和芦笋，很少有人想到普通的绿叶蔬菜。事实或许正好相反，大量 ...
近日台湾地区“地沟油”事件愈演愈烈，台湾媒体以“全岛沦陷”形容此次事件的恶劣影响。味全、85度C、美 ...
