面粉——湿麸质的测定
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麦粉——干麸质的测定
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2007年1月29日美国食品及药物管理局(FDA)公布无麸质食品标签的建议条例。目前正在对此条例征求 ...
新华网布鲁塞尔8月4日电(记者张晓茹)对麸质过敏的人往往无法进食普通面粉制品。欧盟委员会4日发布新闻 ...
甜甜圈又称多拿滋、唐纳滋,是一种在欧美非常流行的甜食。它主要是由面粉、细砂糖、奶油和鸡蛋制作而成,做 ...
美国研究人员发现,有麸质过敏症遗传倾向的婴儿,在4至6个月大时添食小麦等谷物,可以降低孩子麸质过敏症 ...
小苏打、酵母和泡打粉都是用于帮助烘焙产品的面团进行发酵。无麸质面团中因为不含有麸质,所以需要使用膨胀 ...
果味酸奶。爱因斯坦医学院副教授、注册营养师亚斯敏·莫萨瓦·拉马尼博士表示,水果和酸奶都是健康食品,但 ...
近日,美国食品和药物管理局(U.S.Food&DrugAdminis ...
近日,美国食品和药物管理局(U.S.Food&DrugAdminis ...