以玉米为原料酿造白酒，除了原料本身所含的各种成分较为适中外，还富含植酸，有利于发挥酒的回甜风味，而且 ...
捷克斯洛伐克是世界著名的啤酒生产国之一，拥有92个啤酒厂，110个麦芽厂，还有年产11250吨的酒花 ...
冻米糖是江西丰城市食品生产中享有盛名的汉族传统名小吃。相传已有两百多年的生产历史，始产当在清乾隆年间 ...
杰克·丹尼威士忌（JACKDANIELS），世界十大名酒之一。杰克·丹尼酒厂1866年诞生于美国田纳 ...
6.12.4.2可溶性氮测定成套仪器按使用说明书进行样品测定。自行组装的仪器按下述方法进行操作。a. ...
有不少人认为啤酒的泡沫越多，其质量就越好。果真如此吗？ 啤酒之所以会有泡沫，首先是由于啤酒在发酵时 ...
(一)产品特色以新鲜草莓为原料，经分选、破碎、活性干酵母发酵制成。饮料的酒精度低，酸甜适口，清亮透明 ...
1．工艺规范(1)山葡萄：品种有公酿一号、双庆、左山一等品种。山葡萄为野生果，其酸度高、糖度低，鞣酸 ...
"海鸥啤酒"是上海华光酒厂生产的特制啤酒之一。“海鸥啤酒”在啤酒工艺上属于浅色、中浓度、皮尔森型下面 ...
男性大量饮酒易得“啤酒病” 啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分，称 ...
