雁鹅菌，又名重阳菌、寒菌、玉茹、雁窝菌。雁鹅菌暂无人工栽培，主要产于桂北湖南湘西湘北和湘潭一带，喜生 ...
GB/T26617-2011皖西白鹅本标准规定了皖西白鹅的术语和定义、外貌特征特性、生长性能、繁殖性
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鹅肝是法国的传统名菜，法语称为“FoieGras”。其中，“Gras”有顶级的意思，鹅肝在法国菜中的 ...
口水鸡、烤鸭、烧鹅……作为人们最常吃的三种家禽，鸡肉韧而香嫩，鸭肉肥而不油，鹅肉香而不厌。从营养来说 ...
营养法将新鲜猪血和10倍的麦麸拌匀，每20羽鹅每天饲喂1公斤，可收到良好效果。因为猪血和麦麸营养丰富 ...
鹅掌，顾名思义，即家鹅的脚掌，因其肉多，故常为美食佳肴。鹅头大，喙扁阔，前额有肉瘤。脖子很长，身体 ...
l．制坯：选鹅、宰杀、煺毛、开口和取内脏均同上。然后用花椒、盐擦抹鹅坯全身各部，先擦腹腔，再抹外表， ...
活拔鹅毛就是利用人工的方法，从活鹅身上拔取羽绒。活鹅的羽绒被拔下后，经过一段时间又重新长出新的羽绒， ...
鹅系草食动物，种草养鹅，能降低成本，增加效益，种草养鹅应注意做到以下5点：1、注意选好草种。根据鹅的 ...
1．雏鹅的选择雏鹅是指4周龄以内的鹅苗。鹅苗应选注射过小鹅瘟疫苗的母鹅的群体后代，选择体质健壮活泼， ...
