（一）原料要求。1.原料鸭：选用保护区范围内的草麻鸭。2.饲养规程：（1）饲养方式：自由放养。（2） ...
松鼠桂鱼 “松鼠桂鱼”，是苏州名菜的代表，已有300多年的历史。这个菜，造型逼真，酸甜可口，酥脆鲜 ...
1、原料准备。选择肉质细嫩、肥壮、生长约120天，体重在1.5公斤以上的活鸭。 2、宰杀加工。 ...
精武鸭脖是湖北武汉最有名的传统小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖 ...
盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，至今已有一千多年历史。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥 ...
巢湖鸭属蛋肉兼用的中型麻鸭品种，原产于安徽省中部、巢湖周围的庐江县、无为县、居巢区等地，是巢湖地区劳 ...
冬季来临，天气变得更加寒冷。人要适应这个环境，就要进行一些温补食品来补充热能，增强机体的御寒能力 ...
补气虚为主——人参（灵芝人参汤） 人参性温，味甘微苦，入脾、肺二经，大补元气。现代药理研究发现 ...
补气虚为主——人参(灵芝人参汤) 人参性温，味甘微苦，入脾、肺二经，大补元气。现代药理研究发现 ...
原料配比：名称数量（g）名称数量（g）鸭子5000豆蔻12干辣椒400排草5姜块5050香叶3葱节7 ...
