鸭蛋_知识资料_食品行业搜索

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集安市素有“塞北小江南”之称，鸭绿江江面宽阔，水质优良，无任何化学污染，非常适合动植物的生长繁殖。由 ...

超声波-脉动压联用快速腌制咸鸭蛋的工艺参数优化为了提高咸蛋的腌制效率，采用超声波-脉动压联用技术，选文档下载

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咸鸭蛋又称青蛋、盐鸭蛋，是汉族特色菜肴。至于红土咸鸭蛋要怎么腌制呢?接下来， ...

大家都知道，端午节要吃粽子，但除了粽子之外，端午节还有很多节令食品，比如咸鸭蛋。那端午节为什么要吃咸 ...

　-4、白酒浸制法。　　按每5公斤鸭蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料。浸腌时先将晾干的鸭蛋放 ...

　　咸鸡蛋这种家常方便菜有许多腌法。生腌、熟腌、泥腌、干腌、纸腌……各种腌法，各有短长。有人腌不好， ...

腌鸭蛋，分为干腌和水腌两种，干腌先用冷水将鸭蛋洗洁晾干待用，再用开水将食盐稀释冷却后，放少量白酒加黄 ...

　　-7、五香咸鸭蛋的腌制。　　取花椒、桂皮、茴香、生姜、精盐，用等量水煮沸20分钟，倒入一瓷坛内， ...

喜欢咸鸭蛋黄沙沙的口感，香腻腻的味道，最好是有油自蛋黄里流出并顺手指慢慢淌下......因咸鸭蛋或咸 ...

GB/T19050-2008地理标志产品高邮咸鸭蛋本标准规定了高邮咸鸭蛋的术语和定义、地理标志产品保文档下载

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